辛い物が食べたくなったので藤崎の中国大明火鍋城さんに行ってきました。こちらのお店は本場四川の味を楽しむことができるお店です。（中国に行ったことありませんが…）
中国大明火鍋城さんの公式サイト https://daming.owst.jp/
昔は大体の確率で中国人の店員さんが注文を取りに来るスタイルでしたが、まさかのタブレット注文へと進化していました。
中国大明火鍋城さんは早良区田村や木の葉モール、箱崎、TNCパヴェリアなど店舗もたくさんあります。以前は天神のBiviや博多駅のデイトスにもありました。（考えてみると全店舗行ったことがあります。今はなき天神食府も博多デイトスも、すごない…）振り返ってみると火鍋城が大好きですね。
あとレジで販売している麻婆豆腐の素を使うと、簡単に本場の麻婆豆腐が作れますよ。（これまた辛いです！）
アクセス
中国大明火鍋城さんの場所は藤崎駅3番出口から徒歩2分程度で早良警察署の南側、早良区役所の東側の路地を少し進んだ左手にあります。駐車場も7台あります。
担々麺を食べよう！
入りやすいので、おひとりでも大丈夫ですよ。僕もこの日おひとりです。
やっぱり辛い、そして旨い。何といっても細麺がいいんです。福岡の豚骨ラーメンに慣れている身としてはやっぱり細麺が好きなんです。
しかし昔に比べると若干マイルドになったような気がします…花椒の効き具合かな。
おすすめの辛～いメニュー
食事の途中ですが僕がおすすめする中国大明火鍋城さんの辛いメニューをご紹介します。
本気で辛い物が食べたいというあなたにおススメなのは、個人的に一番辛いと思う「四川牛肉麺」です！（写真なくてごめんなさい）こちらは担々麺と違って平麺で牛肉がゴロッと入っています。僕が食べると十中八九むせこみます（瞬間的に）。体が危険だぞっ！って言ってるのだと思います(笑)。担々麺の何倍も辛いような気がします。なので辛さの達人ではない僕は担々麺です。
また一品料理では「鶏肉の四川大辛味炒め」（またまた写真なくてごめんなさい）は唐辛子満載の中に鶏肉が入っていて見た目のインパクトもすごいですし、辛いし痛くて唇ヒリヒリです。だけどおいしいのです。食べ出すとやめられないのです。ある時期はまり過ぎて家でも作っておりましたが、調理中の煙でむせこみます（笑）
麻婆豆腐の素
ふーっおいしかった。今日も辛かったー。
そして帰りに麻婆豆腐の素を買って帰ります。この麻婆豆腐調味料を使うと家で本場四川の味を簡単に作ることができますよ。
そしてまさかの製造者が大分大山町農業協同組合！木の花ガルテンを運営している所ですね。福岡には野間大池やTNCパヴェリアにありますよ。僕はいつも木の花ガルテンでゆず酢を購入しています。そういえば同じような容器で梅肉的なものを売ってたような気が…また、大山町と言えば進撃の巨人の作者である諫山創さんのご出身地です。日田にも行きたい！脱線してごめんなさい。
まとめ
いかがでしたか、辛い物が食べたくなったそこのあなた、火鍋城においでませ～。
お持ち帰りやウーバーイーツもやっていますよ。
中国大明火鍋城
〒814-0006 福岡県福岡市早良区百道１丁目５−１
営業時間 平日11:00～14:00 17:30～20:00 土日祝日11:30～15:00 17:30～20:00 駐車場7台
お電話 092-846-2116
※2021年10月時点の情報でございます。
追記
その後、木の葉モールにある火鍋城に行く機会がありました。担々麺たーべよー♪という気分でフードコートに向かったのですが、火鍋城ファンの僕はこのクソデカポスターを見つけてしまったのです。
木の葉モールさんサイト https://konohamall.com/shop/detail/76
何ッッッっ！四川風博多ラーメンだとっ！
しかも、中華娘が「ここでしか食べれないよ」と言っているぢゃないか。
何という扇情的なポスターであるか
担々麺を食べようと思っていた僕の気分は一気に揺らぐ、
ここは当初の計画通りに安牌の担々麺で行くか…
だがしかし、木の葉モールで食事する機会はそうそうあるだろうか、いやない！
そうならここでしか食べられない四川風博多ラーメンに挑戦するのが真の火鍋城ファンじゃないのかい、でも久々の外食、失敗するのも嫌だ…
なんてウジウジ悩むこと５分、ドラ切りッ！四川風博多ラーメンを頼むことにしました。
なんということでしょう…まさかの細麺ではない。博多ラーメンなら担々麺の麺でいいんじゃないか、そしてチャーシューはちょっとした謎肉でございました。牛肉麺の牛をスライスしたんだろうか。
これはこれでうまいが、博多ラーメンという感じは「？」でございました。
結論：ロン！振り込んでしまった。安定の担々麺を選択すれば…
ただ、火鍋城ファンの僕としては多少のがっかりさを感じながらも火鍋城のメニューを一つコンプリートできたことに満足することができました。
ちなみに妻はラージャン麺を食べておりました。ちょっと食べさせて頂きましたがおいしかった。
最後に「中國大明火鍋城 木の葉キッチン」のメニューをご紹介します。
こんなのもありましたゾ
※追記は2021年12月時点の情報でございます。
